坂本鮮魚の大将が、一押しのオススメ品などの詰め合わせです。鮮度にこだわり同じ魚でも一級品を提供させてもらいます。カンパチ、カツオ、マグロなどは、ブロックで提供します。中ぐらいの魚は、三枚に下ろした状態で、アジなどは、頭と内臓を取り除いた状態でお届けいたします。季節に合わせてその時に美味しいブリ、カンパチ、鯛、イサギ、ホゴ、ヒラメ、アジ、石鯛など。貝類は、冬は御荘かき、夏はしりっちょ、タカノツメなどをご要望に合わせてまたその日の入荷情報に合わせて詰め合わせです。大将自慢の宇和海の1級品をご家庭のホームパーティーのメインディッシュになること間違いありません。ぜひ家族の団らん、お客様のおもてなしにご活用くださいませ。鮮度を保ちながら、美味しい作りたてをあなたの食卓へぜひ食べて見てください。
ギフト商品(松コース)
金額:1個 1000円
容量:刺身魚をお一人でも食べきれるようにと企画した商品です。その日の競りの値段で量が決まります。
時期:年中予約
¥1,000
税込 / 送料別途
次の地域は送料無料: 全ての地域を表示 詳細を閉じる
(送料+箱代が別途かかります)
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天然にこだわり、釣りの魚をこよなく愛する大将は、一本釣りの漁師さんとも友達、料理屋さん行きの珍しい魚も気に入ったお客様には、どんどん提供しています。スーパーの魚と一緒にしさんなよ!というのが口癖。魚の価値のわかる人、釣りを愛する人には、いいものを食べてもらいたい。そういう魚屋の大将のこだわりの一品です。ぜひお試しくださいね。
年末年始は、出世魚としてブリ、カンパチを食べる風習がありますね。しかしながら昨今家族構成が、変わって少ない量で良くなり1本ものが入らなくなってきましたね
そこで刺身短冊とあら煮用のセットが生まれました。女将の私は、近年ぶり大根を大晦日におお鍋で炊きます。それを刺身の盛り合わせを買っていただいた方に食べてもらったら、御主人様が一人でぺろっと美味いうまいと食べてしまったと言うことでセットが生まれました。あの懐かしいおふくろの味を大将目利きの魚で作るとこれまた病みつきになります。
味付けは、それぞれの家庭の味があるのであらで提供することにしました。
魚は、短冊で送る場合は、翌日配達のできるエリアの方にオススメです。翌々日配達のエリアの方は、1本ものをお勧めします。
魚は鮮度が命!
大将の目利きの魚は、2〜3日たっても刺身で食べれますが、出来ればこれが産直の味を味わっていただきたいと思います。